他长着一张全香港敢言的嘴巴，一双全香港犀利的眼睛，一副全香港表情突出的面孔。他亦正亦邪，亦热情亦冷酷，亦强悍亦内敛。他就是黄秋生，一个拍过无数部烂片的好演员，一位错综复杂的结合体。
从拼杀在油尖旺毫无英雄气概的小人物，到游走在钵兰街无关浪漫主义的小角色，在无数带着香港商业化的气息的影片中，我们总能见到黄秋生的惊鸿一现，然而黄秋生既是黄秋生，尽管烂片无数，他的表演总是具有激烈个性，或极端风格。
私生子，靠三级片获首个影帝
黄秋生是个私生子，四岁遭父亲遗弃，之后再无任何联系;上小学被脱光衣服当众体罚，从此留下心理阴影，之后却通过出演三级片消除了这个心理阴影，并且成就了香港电影金像奖史上一个凭借三级片获得影帝的演员。
1993年，黄秋生拍摄了《人肉叉烧包》，赢得了香港电影金像奖较好男主角桂冠。“我签了三部约，但签的时候并不知道要拍什么，香港那个时候没有人 说签你三部都是先把剧本写好了的，结果拍的时候就是三级片，还是演一个变态狂，但是我没有选择。”当时黄秋生心里对此非常排斥，但他终于想到了一个调整心 态的方法，“拍的时候临近万圣节，我就把这个戏当成是一个万圣节的节目表演送给观众。”
这个影帝奖杯，一度被黄秋生扔掉，他母亲发现后又捡了回来，多年来一直放在家里厕所旁边。直到近些年，奖杯的“待遇”才有所改善，但仍然没有放在显眼的位置。
烂片之王演绎中年版叶问
近年，“叶问”题材被各种诠释，此前也有不少人指“终极一战”有炒《一代宗师》冷饭的嫌疑，不过本片还是展现了一个完全不一样的叶问。黄秋生版叶问不再是 那个的、能以拳脚救国的武术大师，他有自己的小怪癖，如吃饭爱“四菜一汤”、只抽自制烟草、只收徒不开馆等;同时也有曲折的感情史，是一个更加贴近 生活的“有血有肉”的叶问。其实，大多数观众在看片之前对黄秋生饰演的叶问并不抱很大期待，但不少人观影之后纷纷给出好评，认为黄秋生版的带有一口佛山口音的老年叶问平和而内敛，而且充满了力量，气质上比较接近叶问。而片中叶问与徒弟之间深厚的师徒情，和发妻张永成及“红颜”珍妮之间的微妙感情都令人很感动，弥补了剧情上的不足。
左手家人
黄秋生与太太吴慧珍共同度过了二十年的风风雨雨。在结婚这个问题上，黄秋生说自己是“有责任没诚意”，“我的婚姻是一个很独特的状态。”
平时黄秋生多是独来独往，妻儿很少陪在身边。不过他称这是另一种生活态度：“外间传我和太太分居，我们不是分居，而是 我有另一个‘家’。有时工作要早起，我会留在那个‘家’。虽然如此，但我们还是相敬如宾。”在黄秋生眼中，太太是很和善的人，不过他又搞怪地表示：“我是 一个小兵，她是总司令，我总是要报告总司令!”
外表很凶的黄秋生，在两个儿子面前究竟是严父，还是慈父?黄秋生说：“我怎会是严父?严的那个是总司令(指太太)，在家里我没有资格讲话!通常他们喜欢怎样就怎样。”
名副其实的“绯闻王”
黄秋生堪称“绯闻王”，一会儿与美女模特看拳赛，被传为女友抛弃妻子;一会儿身边又换一个长发辣妹与之在友人面前举止亲密不避嫌疑。
《叶问：终极一战》正在热映，此时爆出绯闻难免有炒作的嫌疑，但是黄秋生曾经说过一句“老婆都不管，几时到你管”的名言，一向同妻子小孩分独居的黄秋生向来都有不少绯闻，可以说他的绯闻跟他的演艺生命一样多姿多彩，所以今次被曝搭上内地女星周楚楚也并不是没有可能。
李茏怡
黄秋生与曾被称为“新一代型女”“翻版张柏芝”的李茏怡两度传出绯闻，经常被媒体拍到两人私下约会的密照，黄秋生更在某次活动时在后台帮李茏怡整理吊带 裙，2006年香港演艺人万圣节大派时，他们也不避嫌的当众表演热辣贴身舞，随后两人出席台湾金马奖，又被拍当晚黄秋生在李茏怡房间过夜。
范冰冰
2007年范冰冰在电影《寄生人》中与黄秋生扮演情侣疑假戏真做传出绯闻，两人在剧中有一场暧昧戏，当时黄秋生坐在沙发上，而范冰冰小鸟依人地靠在黄秋生的肩膀上，黄秋生也搂着范冰冰，静静的享受二人，随后范冰冰头枕黄秋生的大腿睡大觉，随后外界便传出“范冰冰片场睡黄秋生大腿而当场为黄秋生按摩” 的消息。
孟广美
2007年，黄秋生在拍好莱坞电影《木乃伊3》时跟台湾名模孟广美传出绯闻，2008年10月，在首映礼后，两人秘密到夜店寻欢作乐，狂欢6个小时才愿散伙，只见当天黄秋生疲态尽现，玩得相当尽兴。
施绮莲
1998年因拍《香蕉成熟时》与黄秋生传出拍拖，其后两人其后更不避嫌结伴看首映，态度亲昵，更有媒体拍到两人在夜店狂欢。
周楚楚
日前，有媒体报道称，黄秋生因和内地女星周楚楚拍《叶问：终极一战》时在佛山日夜相对，成功搭上，据知，他们在片场旁若无人，除了成天泡在一起之外，秋生早前更同公司讲，一定要同楚楚去上星期日(17日)的电影节开幕礼走红毯，如果不是秋生就不现身。而当日亦见到秋生对以超透视装上阵对楚楚份外照顾，而周楚楚曾经在何超仪投资、彭浩翔执导的三级片《维多利亚壹号》中露点演妓女。
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